Recipes AirfryerMaiskolben aus der Heißluftfritteuse
Maiskolben aus der Heißluftfritteuse werden saftig und zart, mit leicht gerösteten, buttrigen Körnern, fast wie vom Grill, nur ohne Holzkohle und Aufwand. Bei 200 °C sind sie in etwa 12 Minuten fertig, und das ganze Jahr über.
Mit Butter bestreichen, würzen und die heiße Luft macht den Rest. Im Sommer passen sie perfekt zu Bratwurst, Steak und Grillgemüse. Zum Verfeinern reicht Salz, wer mag, nimmt Kräuterbutter oder Parmesan mit etwas Chili und Limette.
Zutaten
Zubereitung
Mit Butter bestreichen
Bestreich die Maiskolben rundherum mit der geschmolzenen Butter und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Rösten
Leg die Kolben in den Korb und gare sie bei 200 °C etwa 12 Minuten. Nach der Hälfte wenden, bis sie zart und stellenweise leicht gebräunt sind.
Servieren
Bestreich den Mais noch einmal mit etwas Butter und gib deine Lieblingstoppings darauf, bevor du ihn heiß servierst.
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
- Wende die Kolben nach der Hälfte, damit sie rundum gleichmäßig Farbe bekommen.
- Passen große Kolben nicht in den Korb, halbiere sie einfach mit einem schweren Messer.
- Für die mexikanische Variante mit Mayonnaise bestreichen, mit Feta oder Parmesan bestreuen und Limettensaft und Chilipulver darübergeben.
- Vakuumierte, vorgegarte Maiskolben aus dem Supermarkt brauchen nur 8 bis 10 Minuten.
Häufige Fragen
Wie lange brauchen Maiskolben in der Heißluftfritteuse?
Etwa 12 Minuten bei 200 °C. Wende sie einmal, dann sind sie zart und an einigen Stellen leicht geröstet.
Kann ich Maiskolben mit Hüllblättern garen?
Das geht, aber ohne Hüllblätter rösten sie besser und sind schneller fertig. Mit Blättern ein paar Minuten länger einplanen.
Kann ich tiefgekühlte Maiskolben verwenden?
Ja, ohne Auftauen. Gare TK-Maiskolben bei 200 °C etwa 14 bis 16 Minuten und wende sie einmal.
