Recipes AirfryerFeta-Pasta aus der Heißluftfritteuse
Die Feta-Pasta, die einst ganz TikTok begeistert hat, gelingt in der Heißluftfritteuse besonders schnell: Kirschtomaten platzen bei 200 °C in 10 bis 12 Minuten rund um einen Block Feta auf, und alles wird anschließend mit der heißen Pasta zu einer cremigen Soße verrührt.
Während die Tomaten im Korb garen, kocht nebenbei die Pasta, und nach etwa 15 Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Ideal für den Feierabend: frisches Basilikum und reichlich schwarzer Pfeffer obendrauf, dazu vielleicht ein grüner Salat.
Zutaten
Zubereitung
Pasta kochen
Koch die Pasta in reichlich Salzwasser al dente und heb vor dem Abgießen etwa 125 ml Nudelwasser auf.
Form vorbereiten
Vermisch die Tomaten in einer hitzefesten Form, die in den Korb passt, mit Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano. Setz den Feta in die Mitte.
Garen
Gare alles bei 200 °C 10 bis 12 Minuten, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta weich ist.
Zerdrücken
Zerdrück Tomaten und Feta mit einer Gabel und rühr alles zu einer cremigen Soße.
Vermengen
Mische die abgetropfte Pasta unter die Soße und gib nach Bedarf etwas Nudelwasser dazu. Mit Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
- Heb unbedingt Nudelwasser auf: Die Stärke darin macht die Soße geschmeidig und cremig.
- Ein Spritzer Zitronensaft oder ein paar Chiliflocken zum Schluss bringen Frische und Schärfe.
- Nimm eine Form, in der die Tomaten eng beieinanderliegen, sonst verbrennen sie eher, als dass sie saftig aufplatzen.
- Echter Feta aus Schafs- und Ziegenmilch schmilzt cremiger als Salatkäse aus Kuhmilch.
Häufige Fragen
Wie lange braucht Feta-Pasta in der Heißluftfritteuse?
Tomaten und Feta brauchen etwa 10 bis 12 Minuten bei 200 °C. In der Zeit kochst du nebenbei die Pasta, sodass alles in rund 15 Minuten fertig ist.
Kann ich statt Feta einen anderen Käse nehmen?
Ja. Ziegenfrischkäse oder Halloumi funktionieren ebenfalls gut, Ziegenkäse wird dabei besonders cremig.
Kann ich noch Fleisch oder Garnelen dazugeben?
Ja. Rühr zum Schluss gegarte Garnelen, Hähnchenstreifen oder angebratene Salsiccia unter die fertige Pasta.
