Recipes AirfryerRollos Primavera de Pollo en Freidora de Aire
Rollos primavera crujientes rellenos de pollo deshebrado, apio, zanahoria y champiñones con un toque de jengibre. Crujen al morderlos y solo necesitan un ligero rocío de aceite en la freidora de aire.
Una gran botana de fiesta para servir con salsa de chile dulce o salsa de soya para mojar.
Ingredientes
Preparación
Relleno
Mezcla el pollo con el apio, la zanahoria, los champiñones, el jengibre, el azúcar y el condimento.
Pasta para sellar
Bate el huevo con la maicena hasta formar una pasta espesa.
Enrolla
Coloca relleno en cada envoltura, enrolla doblando los lados y sella con la pasta.
A la freidora de aire
Precalienta a 400°F. Rocía ligeramente con aceite y cocina en 2 tandas, de 3 a 4 minutos por tanda, hasta que estén dorados.
- No los llenes de más o las envolturas se romperán.
- Rocía ligeramente; demasiado aceite los deja grasosos.
- Sírvelos con salsa de chile dulce o salsa de pato.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los rollos primavera en la freidora de aire?
Unos 3 a 4 minutos por tanda a 400°F, hasta que estén dorados.
¿Puedo usar rollos primavera congelados?
Sí. Cocínalos a 380°F de 8 a 10 minutos, volteándolos a la mitad.
¿Puedo prepararlos con anticipación?
Sí. Enróllalos y refrigéralos hasta por un día antes de cocinarlos.
