Recipes AirfryerBistec Ribeye en Freidora de Aire
Prep
5 min
Cocción
12 min
Total
17 min
Porciones
2
Bistecs ribeye gruesos con un sellado profundo y el centro rosado y jugoso, cocidos en la freidora de aire en unos 10 minutos. Déjalos llegar primero a temperatura ambiente para que se cocinen parejo.
Sazónalos de forma sencilla con pimienta y especias y termina con mantequilla.
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Ingredientes
Preparación
Deja reposar
Saca los bistecs 30 minutos antes de cocinarlos.
Sazona
Sécalos con toalla de papel y sazónalos generosamente.
Precalienta
Precalienta a 400°F por 5 minutos.
Cocina
Colócalos sobre la rejilla y cocina 10 minutos, volteando a la mitad, para término medio-rojo (130 a 135°F).
Reposa
Deja reposar 5 minutos y sirve.
620
Calorías
50g
Proteína
0g
Carbohidratos
46g
Grasa
Consejos para el mejor resultado
- Los bistecs más gruesos necesitan de 2 a 4 minutos más.
- Deja siempre reposar el bistec.
- Cúbrelo con mantequilla de ajo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda un ribeye en la freidora de aire?
Unos 10 minutos a 400°F para término medio-rojo.
¿Qué temperatura para término medio?
De 140 a 145°F.
¿Debo untarle aceite al bistec?
Una capa delgada ayuda a sellarlo mejor.
