Recipes AirfryerHamburguesa con Queso en Freidora de Aire
Esta hamburguesa con queso en freidora de aire empieza con tortitas de carne formadas a mano, así que obtienes ese bocado jugoso y casero con cheddar derretido encima — sin necesidad de parrilla. La freidora de aire sella el exterior y mantiene tierno el interior.
Forma, sazona, cocina en la freidora de aire, derrite el queso y arma. Del refrigerador a una hamburguesa con queso cargada en menos de 20 minutos.
Ingredientes
Preparación
Forma las tortitas
Divide la carne en dos bolas y presiónalas con suavidad hasta formar discos planos un poco más anchos que tus panes. Sazona ambos lados con sal y pimienta.
A la freidora de aire
Coloca las tortitas en la canasta y cocina en la freidora de aire a 400°F unos 10 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y alcancen 160°F.
Derrite y arma
Cubre cada tortita con una rebanada de cheddar y cocina 1 minuto más para derretirlo. Arma sobre panes tostados con tus toppings favoritos.
- No trabajes demasiado la carne — manéjala con suavidad para una tortita tierna.
- Presiona un hoyuelo en el centro para que la hamburguesa se cocine plana y no abombada.
- La carne 80/20 da el resultado más jugoso en la freidora de aire.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda una hamburguesa con queso casera en la freidora de aire?
Unos 10 minutos a 400°F para una tortita de ⅓ lb, más 1 minuto para derretir el queso. Cocina hasta 160°F.
¿Tengo que voltear las tortitas?
Sí — voltéalas una vez a la mitad para que se doren parejo por ambos lados.
¿Cuándo agrego el queso?
En el último minuto, para que se derrita sin resbalarse antes de que la tortita esté lista.
