Recipes AirfryerPapas con Huevos y Jamón Serrano para el Desayuno en Freidora de Aire
Papas crujientes con pimentón cubiertas con jamón serrano salado y huevos horneados, todo terminado en la freidora de aire. Como unos huevos rotos, es un brunch contundente que se prepara con papas fritas congeladas.
Rompe las yemas sobre las papas y mezcla todo. El prosciutto o el tocino funcionan si no encuentras jamón serrano.
Ingredientes
Preparación
Sazona
Mezcla las papas con sal, pimentón, hierbas y un rocío de aceite.
Dora
Cocina en la freidora de aire a 400°F unos 20 a 25 minutos, agitando varias veces, hasta que estén doradas.
Arma las capas
Pásalas a un molde redondo apto para freidora de aire, cubre con el jamón y haz 4 huecos para los huevos.
Huevos
Casca un huevo en cada hueco y cocina a 340°F de 3 a 5 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.
Sirve
Espolvorea con orégano y sirve de inmediato.
- Mantén los huevos separados para que se cocinen parejo.
- Cocina más tiempo para yemas más firmes.
- Agrega salsa picante o salsa roja por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan estos huevos en la freidora de aire?
Unos 3 a 5 minutos a 340°F, una vez que las papas estén crujientes.
¿Puedo usar papas frescas?
Sí, en bastones delgados o cubitos pequeños, cocinadas de 20 a 25 minutos.
¿Puedo usar tocino?
Sí, cocido y picado.
