Recipes AirfryerCupcakes de Vainilla en Freidora de Aire
Cupcakes de vainilla suaves y tiernos con una miga de yogur griego, horneados en la freidora de aire en unos 15 minutos. Esta pequeña tanda rinde solo dos cupcakes, ideal cuando quieres un gustito sin hornear una charola entera.
Agrega chispas de chocolate, una cucharada de mermelada o nueces picadas, y luego cúbrelos con betún o déjalos sencillos.
Ingredientes
Preparación
Precalienta
Precalienta la freidora de aire a 300°F por 5 minutos.
Ingredientes húmedos
Bate el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que quede liso. Incorpora el yogur y el aceite.
Ingredientes secos
Integra con movimientos envolventes la harina y el polvo de hornear hasta que apenas se mezclen, y luego agrega lo que quieras añadir.
Rellena
Divide la mezcla entre 2 moldes para cupcakes de silicón o con capacillos de papel, llenándolos unas dos terceras partes.
Hornea
Cocina en la freidora de aire de 14 a 16 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar antes de cubrir con betún.
- Usa moldes de silicón para que los cupcakes mantengan su forma en la canasta.
- Una temperatura baja evita que la parte de arriba se abombe y se agriete.
- Pon una cucharadita de mermelada en el centro para un relleno sorpresa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los cupcakes en la freidora de aire?
Unos 14 a 16 minutos a 300°F.
¿Puedo duplicar la receta?
Sí, para hacer 4 cupcakes, siempre que quepan en la canasta sin tocarse.
¿Puedo usar capacillos para muffins?
Sí. Los de papel funcionan, pero los de silicón son más firmes.
