Recipes AirfryerRollos de Canela en Freidora de Aire
Rollos de canela calientes y cremosos en freidora de aire, con un giro de hojaldre hojaldrado y un glaseado dulce — antojos de panadería en unos 20 minutos, sin necesidad de horno. La freidora de aire los infla y los dora a la perfección.
Son la forma más fácil de darte el gusto de un rollo de canela en una mañana tranquila. Báñalos con el glaseado cuando estén tibios y verás cómo desaparecen.
Ingredientes
Preparación
Rellena y enrolla
Extiende la masa de hojaldre, úntala con la mantequilla derretida y espolvorea de manera uniforme el azúcar morena y la canela. Enróllala bien apretada formando un tronco.
Corta
Corta en rollos de 1½ pulgadas y colócalos con el corte hacia arriba en la canasta forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellos. Barniza la parte de arriba con huevo batido.
A la freidora de aire
Cocina en la freidora de aire a 330°F unos 10 a 12 minutos, hasta que estén inflados y dorados.
Glasea
Bate el azúcar glas con la leche hasta formar un glaseado y rocíalo sobre los rollos tibios.
- Deja espacio entre los rollos para que se inflen sin tocarse.
- Enrolla la masa bien apretada para que las espirales se vean definidas.
- Glasea mientras estén tibios para que el glaseado se derrita entre las capas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los rollos de canela en la freidora de aire?
Los rollos de hojaldre tardan de 10 a 12 minutos a 330°F; los rollos refrigerados de lata, de 8 a 10 minutos.
¿Puedo usar rollos de canela de lata?
Sí — cocínalos en la freidora de aire a 330°F de 8 a 10 minutos y luego agrega el glaseado incluido.
¿Por qué no se cocinan por dentro los míos?
Estaban muy juntos o muy gruesos. Sepáralos y baja un poco la temperatura para que el centro se cocine bien.
