Recipes AirfryerPollo Asado con Cerveza y Papitas en Freidora de Aire
Un pollo entero untado con ajo y aceite de oliva, rociado con cerveza mientras se asa, y cocinado junto con papitas cambray. La piel queda dorada intensa y la cerveza agrega un toque de malta.
Una comida dominguera en una sola canasta. Usa un pollo pequeño que quepa cómodamente en tu freidora de aire.
Ingredientes
Preparación
Aceite de ajo
Machaca el ajo con el aceite de oliva.
Sazona
Unta el pollo por todos lados con el aceite de ajo, la sal y la pimienta. Mezcla también las papitas con un poco.
Asa
Precalienta a 400°F. Coloca el pollo con la pechuga hacia abajo y las papitas alrededor, y cocina 25 minutos.
Báñalo
Voltéalo con la pechuga hacia arriba, rocíalo con cerveza y cocina otros 20 a 25 minutos, rociando cada 10 a 15 minutos.
Reposa
Verifica que el muslo alcance 165°F y déjalo reposar 10 minutos.
- Asegúrate de que el pollo quepa en tu canasta.
- Rocía la cerveza ligeramente; no lo empapes.
- Cambia las papitas por zanahorias si lo prefieres.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda un pollo entero en la freidora de aire?
Unos 45 a 50 minutos a 400°F para 3 lb.
¿Qué cerveza es mejor?
Una lager clara o una pale ale.
¿Puedo omitir la cerveza?
Usa caldo de pollo.
