Recipes AirfryerBrócoli en Freidora de Aire
El brócoli en freidora de aire queda tierno por dentro y con los bordes ligeramente dorados y caramelizados — la versión por la que hasta los más quisquillosos repiten. Toma menos de 10 minutos y le gana al brócoli al vapor cada vez.
Solo aceite, ajo y sal, y la freidora de aire hace el resto. Es la guarnición verde fácil que acompaña casi cualquier cena.
Ingredientes
Preparación
Sazona
En un tazón, revuelve los floretes de brócoli con el aceite de oliva, el ajo en polvo y la sal hasta que queden ligeramente cubiertos.
A la freidora de aire
Acomódalos en una sola capa y cocina en la freidora de aire a 375°F unos 9 minutos, agitando a la mitad, hasta que los bordes estén dorados y el brócoli tierno pero firme.
- Mantén los floretes de un tamaño parejo para que se cocinen de forma uniforme.
- No llenes de más la canasta — el espacio te da bordes dorados en vez de brócoli al vapor.
- Termínalo con un chorrito de limón o una lluvia de parmesano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda el brócoli en la freidora de aire?
Unos 9 minutos a 375°F, agitando una vez, para floretes tiernos pero firmes con los bordes dorados.
¿Puedo usar brócoli congelado?
Sí — no hace falta descongelarlo. Cocina el brócoli congelado a 400°F de 12 a 14 minutos, agitando un par de veces.
¿Por qué se me quema el brócoli en las puntas?
Las puntas se doran rápido. Revuelve bien con aceite, mantén una sola capa y agita a la mitad para que tomen color parejo.
