Recipes AirfryerBrócoli al Ajo en Freidora de Aire
Brócoli al ajo en freidora de aire, crujiente por fuera y tierno por dentro, con bordes tostados y caramelizados — una guarnición rápida y sabrosa por la que hasta los más quisquillosos repiten. La freidora de aire resalta la dulzura natural del brócoli en menos de 10 minutos.
Basta con mezclar ajo y aceite. Termínalo con parmesano o un chorrito de limón y va con absolutamente todo.
Ingredientes
Preparación
Sazona
Revuelve los floretes de brócoli con el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta hasta que queden ligeramente cubiertos.
A la freidora de aire
Acomódalos en una sola capa y cocina en la freidora de aire a 375°F unos 9 minutos, agitando a la mitad, hasta que los bordes estén dorados y el brócoli tierno pero firme.
- Mantén los floretes de un tamaño parecido para que se cocinen de forma uniforme.
- No llenes de más la canasta — el espacio da bordes tostados en vez de brócoli al vapor.
- Termínalo con parmesano o limón para más sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda el brócoli en la freidora de aire?
Unos 9 minutos a 375°F, agitando una vez, para floretes tiernos pero firmes con bordes tostados.
¿Brócoli fresco o congelado?
Ambos funcionan — el congelado necesita de 12 a 14 minutos a 400°F, agitando un par de veces.
¿Cómo le doy más sabor?
Agrégale parmesano, hojuelas de chile, ralladura de limón o un chorrito de vinagre balsámico.
