Recipes AirfryerPanecillos en Freidora de Aire
Panecillos suaves y esponjosos en freidora de aire con una corteza dorada — panecitos de cena recién horneados sin encender el horno. La freidora de aire les da un acabado parejo, estilo panadería, en unos 12 minutos.
Solo cinco ingredientes sencillos y un poco de tiempo de reposo. Panecillos calientes y suaves para acompañar salsas, armar sándwiches o servir con la cena.
Ingredientes
Preparación
Activa la levadura
Disuelve la levadura en el agua tibia y déjala espumar por 5 minutos.
Haz la masa
Mezcla la harina, la sal y el aceite, luego agrega el agua con la levadura y amasa hasta que quede lisa y ya no se pegue. Cubre y deja reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Forma y deja reposar
Divide en bolitas pequeñas, colócalas sobre papel pergamino con espacio entre ellas y déjalas reposar 20 minutos.
A la freidora de aire
Cocina en la freidora de aire a 340°F unos 10 a 12 minutos, hasta que estén dorados. Úntales mantequilla si quieres.
- Usa agua tibia (no caliente) para no matar la levadura.
- Deja que la masa duplique su tamaño por completo para panecillos ligeros y esponjosos.
- Úntales mantequilla recién salidos de la freidora de aire para una corteza suave.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los panecillos en la freidora de aire?
Unos 10 a 12 minutos a 340°F, hasta que estén dorados, una vez que la masa haya subido.
¿Puedo hornear los panecillos con masa congelada?
Sí — descongela y deja que suban primero, luego cocina en la freidora de aire como de costumbre.
¿Por qué no subieron mis panecillos?
Quizás la levadura estaba vieja o el agua demasiado caliente. Usa levadura fresca y agua tibia (unos 110°F).
