Recipes AirfryerTartaletas de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada en Freidora de Aire
Elegantes tartaletas de hojaldre en freidora de aire cubiertas con queso de cabra cremoso y cebolla caramelizada dulce — un aperitivo sofisticado que se prepara en minutos. La freidora de aire infla el hojaldre hasta dejarlo crujiente y dorado mientras los ingredientes se calientan.
Dulces, ácidas y mantecosas, son perfectas para recibir invitados o como botana especial. Termina con un chorrito de miel o de glaseado balsámico.
Ingredientes
Preparación
Prepara el hojaldre
Corta el hojaldre en cuadros y marca un borde a unos ½ pulgada de la orilla. Barniza los bordes con huevo batido.
Hornea la base
Cocina el hojaldre en la freidora de aire a 375°F unos 6 a 7 minutos, hasta que esté inflado y empiece a tomar color.
Cubre y termina
Agrega el queso de cabra y la cebolla caramelizada en el centro y cocina en la freidora de aire de 4 a 5 minutos más, hasta que estén dorados. Rocía con miel o balsámico y espolvorea con tomillo.
- Marcar un borde permite que las orillas se inflen alrededor del relleno.
- Hornea primero el hojaldre solo para que la base no quede aguada.
- Un poco de miel equilibra de maravilla el queso de cabra ácido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan las tartaletas de hojaldre en la freidora de aire?
Unos 11 a 12 minutos en total a 375°F — se hornea la base, luego se cubre y se termina.
¿Puedo prepararlas con anticipación?
Ármalas y refrigéralas, luego cocínalas en la freidora de aire justo antes de servir para que estén crujientes.
¿Qué otros ingredientes van bien?
Mermelada de higo y brie, tomate y mozzarella, o champiñones y Gruyère.
