Recipes AirfryerChampiñones Rellenos en Freidora de Aire
Los champiñones rellenos en freidora de aire son el aperitivo perfecto de dos bocados — sombreros jugosos rellenos de una cremosa mezcla de jamón, cebolla y queso que se dora y burbujea en la canasta. Se ven impresionantes pero se preparan rápido.
La freidora de aire te da una superficie gratinada y derretida sin calentar el horno. Sírvelos en una fiesta o como una entrada acogedora.
Ingredientes
Preparación
Prepara el relleno
Limpia los champiñones con un paño y quítales los tallos; pica los tallos. Saltea la cebolla y los tallos picados en un poco de aceite, agrega el jamón, luego incorpora la crema, la sal y la pimienta y cocina hasta que espese.
Rellena
Pon el relleno con una cuchara en los sombreros de los champiñones y cubre con la mozzarella y el parmesano.
A la freidora de aire
Cocina en la freidora de aire a 360°F unos 15 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y el queso esté dorado y burbujeante.
- No laves los champiñones bajo el agua — límpialos con un paño para que no se empapen.
- Seca los sombreros con papel y sazónalos antes de rellenarlos.
- Los champiñones cremini (baby bella) tienen el mejor sabor para rellenar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los champiñones rellenos en la freidora de aire?
Unos 15 minutos a 360°F, hasta que los sombreros estén tiernos y el queso dorado.
¿Por qué mis champiñones rellenos quedan aguados?
Los champiñones sueltan líquido — no los laves bajo el agua y cocina el relleno hasta que espese antes de rellenar.
¿Puedo hacerlos vegetarianos?
Sí — omite el jamón y agrega espinaca salteada o más queso y pan molido.
