Recipes AirfryerChampiñones Rellenos de Jamón en Freidora de Aire
Champiñones con ajo en freidora de aire, rellenos de jamón serrano, cebolla y perejil — una tapa salada al estilo español lista en minutos. Los champiñones quedan jugosos y tiernos mientras el jamón se pone crujiente y el relleno chisporrotea.
Son una botana o guarnición elegante, y de forma natural son bajos en carbohidratos. Sírvelos calientes, directo de la canasta.
Ingredientes
Preparación
Prepara
Quita los tallos de los champiñones y pícalos. Mezcla los tallos picados con el jamón, la cebolla, el ajo y el perejil.
Rellena
Rocía los sombreros con un poco de aceite y rellena cada uno con la mezcla de jamón.
A la freidora de aire
Cocina en la freidora de aire a 375°F de 12 a 14 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno dorado.
- Limpia los champiñones con un paño en lugar de lavarlos para que no se ablanden.
- Usa champiñones cremini o blancos grandes para rellenarlos fácilmente.
- Un poco de queso rallado encima es un buen complemento.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los champiñones rellenos en la freidora de aire?
Unos 12 a 14 minutos a 375°F, hasta que estén tiernos y el relleno dorado.
¿Puedo usar otro tipo de jamón?
Sí — prosciutto, jamón cocido en cubitos o incluso tocino funcionan.
¿Cómo evito que suelten agua?
No laves los champiñones bajo el agua y no los llenes de más — el exceso de humedad se acumula en los sombreros.
