Recipes AirfryerMini Cheesecakes con Mermelada de Frambuesa y Miel en Freidora de Aire
Cremosos mini cheesecakes sin base horneados en moldes de muffin, cada uno coronado con una frambuesa. La leche condensada los hace sedosos y dulces con solo unos pocos ingredientes.
Cúbrelos con una rápida mermelada de frambuesa y miel. Son geniales como postres en porciones individuales.
Ingredientes
Preparación
Mezcla
Bate el huevo, el queso crema, la leche, la leche condensada y la vainilla hasta que quede suave.
Rellena
Vierte en moldes de silicón o de muffin forrados.
Hornea
Precalienta a 400°F por 5 minutos y luego hornea a 340°F de 20 a 25 minutos, hasta que apenas cuajen.
Mermelada
Cocina a fuego lento las frambuesas, la miel y el limón hasta que espese.
Refrigera
Deja enfriar, refrigera y luego cubre con la mermelada y una frambuesa.
- El queso crema a temperatura ambiente se mezcla sin grumos.
- Refrigera al menos 2 horas.
- No los hornees de más; cuajan al enfriarse.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los mini cheesecakes en la freidora de aire?
Unos 20 a 25 minutos a 340°F.
¿Necesitan base de galleta?
No, pero puedes agregar galletas graham trituradas si quieres.
¿Cuánto duran?
Unos 3 días en el refrigerador.
