Recipes AirfryerFrittata de Jamón y Verduras en Freidora de Aire
Una frittata esponjosa y llena de proteína en freidora de aire, cargada de jamón, espárragos y queso Havarti derretido, extra cremosa gracias a la leche evaporada. Cuaja en un círculo grueso y fácil de rebanar — perfecta para brunch o para preparar con anticipación.
Todo se hornea junto en un solo recipiente, sin necesidad de estufa. Sírvela tibia o fría, en triángulos, con una ensalada de acompañamiento.
Ingredientes
Preparación
Ablanda las verduras
Mezcla los espárragos picados con un poco de aceite y cocínalos en la freidora de aire a 330°F unos minutos para ablandarlos.
Prepara la mezcla
Bate los huevos con la leche evaporada, la sal y la pimienta, y luego agrega el jamón y los espárragos.
A la freidora de aire
Vierte en un recipiente engrasado y cocina en la freidora de aire a 330°F unos 12–15 minutos. Coloca el Havarti encima y cocina 3 minutos más, hasta que esté cuajada y el queso derretido.
- La leche evaporada hace la frittata extra cremosa.
- Cocina antes las verduras con mucha agua para que cuaje bien.
- Usa un recipiente que quepa con espacio para que circule el aire.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda una frittata en la freidora de aire?
Unos 15–18 minutos a 330°F, hasta que cuaje y el queso se derrita arriba.
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí — dura de 3 a 4 días en el refrigerador y se recalienta muy bien en la freidora de aire.
¿Qué más puedo agregarle?
Pimientos, champiñones, espinaca u otro tipo de queso.
