Recipes AirfryerBocados de Pollo con Parmesano y Panko en Freidora de Aire
Trocitos de pechuga de pollo en una harina con parmesano y cayena y una crujiente costra de panko. Quedan crujientes, jugosos y adictivos, como una versión mejorada del pollo estilo palomita.
Sírvelos con cátsup y mayonesa de ajo para mojar. Terminar a mayor temperatura les da ese crujido dorado.
Ingredientes
Preparación
Sazona
Sazona el pollo con sal y pimienta.
Prepara la estación
Mezcla la harina, el parmesano y la cayena en un tazón. Pon el huevo en un segundo tazón y el panko en un tercero.
Empanizar
Pasa cada trozo por la harina, el huevo y luego el panko, presionando bien.
A la freidora de aire
Rocía generosamente la canasta y el pollo. Cocina a 360°F por 10 minutos y luego sube a 400°F los últimos 5 minutos hasta que estén dorados.
Sirve
Espolvorea con perejil y sirve con salsas para mojar.
- Presiona bien el panko para que se adhiera.
- Rocía generosamente para evitar manchas blancas.
- Cocina en una sola capa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los bocados de pollo en la freidora de aire?
Unos 15 minutos: 10 a 360°F y luego 5 a 400°F.
¿Puedo omitir el parmesano?
Sí.
¿Se pueden congelar?
Sí, congélalos crudos y agrega de 3 a 4 minutos.
