Recipes AirfryerPollo Empanizado con Hojuelas de Maíz en Freidora de Aire
Pechugas de pollo cubiertas con hojuelas de maíz trituradas para una costra crujiente y dorada que sabe a pollo frito. La freidora de aire las cocina en 16 minutos, sin baño de aceite.
Es una cena que le encanta a toda la familia, con ingredientes de la alacena: solo huevo, cereal y sal. Sírvelo con puré de papas, salsa de miel y mostaza o una ensalada sencilla.
Ingredientes
Preparación
Sazona
Aplana el pollo a un grosor parejo y sazona ambos lados con sal y pimienta.
Tritura
Tritura las hojuelas de maíz con las manos hasta obtener migas gruesas en un plato hondo.
Empaniza
Pasa cada pechuga por el huevo y presiónala en las hojuelas de maíz, cubriéndola bien.
A la freidora de aire
Precalienta a 400°F. Rocía el pollo ligeramente y cocina de 14 a 16 minutos, volteándolo una vez, hasta que alcance 165°F por dentro y esté dorado.
- Aplanarlo a un grosor parejo hace que se cocine de manera uniforme.
- Usa hojuelas de maíz sin azúcar; las azucaradas se queman.
- Córtalo en tiras para hacer nuggets de pollo crujientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda el pollo con hojuelas de maíz en la freidora de aire?
Unos 14 a 16 minutos a 400°F, volteándolo una vez.
¿Puedo usar muslos?
Sí. Cocínalos de 18 a 20 minutos.
¿Puedo usar pan molido panko en su lugar?
Sí. El panko o las galletas saladas trituradas también dan una cubierta crujiente.
