Recipes AirfryerPechuga de Pollo con Tomates Cherry en Freidora de Aire
Si buscas una cena rápida y alta en proteína, la pechuga de pollo en freidora de aire es difícil de superar — y al agregar tomates cherry dulces y cebolla morada, un corte sencillo se convierte en una comida completa en una sola canasta. Los tomates se revientan al asarse y forman una salsa ligera que evita que el pollo se seque.
Todo queda listo en unos 30 minutos a 400°F, con nada más que especias de la despensa. Es naturalmente libre de gluten, ideal para preparar porciones de la semana y se recalienta sin ponerse gomoso.
Ingredientes
Preparación
Prepara
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Rebana la cebolla morada en rodajas delgadas y parte los tomates cherry por la mitad.
Sazona
Mezcla el pollo con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que quede bien cubierto.
Primera cocción
Pon el pollo, los tomates y la cebolla en la canasta en una sola capa. Cocina en la freidora de aire a 400°F por 10 minutos.
Mezcla y termina
Revuelve, ajusta la sazón si quieres y cocina en la freidora de aire otros 10 minutos a 400°F, hasta que el pollo alcance 165°F y los tomates estén suaves y jugosos.
- Corta los trozos del mismo tamaño para que se cocinen parejo y queden jugosos.
- No llenes de más la canasta — una sola capa te da color en vez de vapor.
- Un chorrito de limón al final realza todo el sabor.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura debo cocinar la pechuga de pollo en la freidora de aire?
400°F es el punto ideal: lo bastante caliente para dorar por fuera mientras el interior queda jugoso. Cocina siempre hasta una temperatura interna de 165°F.
¿Cuánto tarda la pechuga de pollo en la freidora de aire?
Los trozos pequeños tardan unos 20 minutos a 400°F. Una pechuga entera tarda de 18 a 22 minutos según el grosor.
¿Cómo evito que el pollo se seque?
No lo cocines de más — sácalo a 165°F — y cocínalo con los tomates cherry, que sueltan humedad al asarse.
