Recipes AirfryerChips de Zanahoria en Freidora de Aire
Chips de zanahoria delgados y crujientes en freidora de aire, con un toque picante y cítrico de Tajín — una botana crujiente y llena de verduras con casi nada de aceite. A fuego bajo y lento, la freidora de aire las seca hasta dejarlas como tiras crujientes tipo chip.
Son una alternativa divertida y colorida a las papas fritas, y una forma discreta de comer más verduras. Perfectas para botanear o para poner sobre una ensalada o un tazón.
Ingredientes
Preparación
Corta delgado
Pela las zanahorias y luego usa el pelador para sacar tiras delgadas y anchas.
Sazona
Mezcla las tiras con el aceite de oliva y el Tajín hasta que queden cubiertas por igual.
A la freidora de aire
Cocina en la freidora de aire a 300°F de 18 a 20 minutos, volteando cada 5 minutos, hasta que estén secas y crujientes. Déjalas reposar unos minutos para que terminen de ponerse crujientes.
- Corta las zanahorias delgadas con el pelador para lograr un verdadero crujiente tipo chip.
- El calor bajo (300°F) evita que se quemen antes de secarse.
- Voltea seguido y sácalas cuando estén apenas crujientes — se endurecen al enfriarse.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los chips de zanahoria en la freidora de aire?
De 18 a 20 minutos a 300°F, volteando cada 5 minutos, más el tiempo de enfriado para que queden bien crujientes.
¿Qué es el Tajín?
Un sazonador mexicano de chile, limón y sal. También funciona cualquier mezcla de chile con limón, o solo sal y pimentón ahumado.
¿Por qué mis chips de zanahoria quedan chiclosos?
Hay que cortarlos más delgados o cocinarlos un poco más — y darles tiempo de ponerse crujientes al enfriarse.
