Recipes AirfryerChips de Manzana en Freidora de Aire
Chips de manzana dulces y crujientes en freidora de aire, espolvoreados con canela — una botana naturalmente dulce de dos ingredientes y sin aceite añadido. La freidora de aire deshidrata las rebanadas hasta dejarlas crujientes, con los bordes ligeramente masticables, en minutos.
Son un antojito saludable para la lonchera, para decorar la avena o simplemente para picar. Usa la manzana agridulce que más te guste.
Ingredientes
Preparación
Sazona
Revuelve las rebanadas finas de manzana con el azúcar y la canela.
A la freidora de aire
Trabaja por tandas: acomoda las rebanadas en una sola capa y cocínalas en la freidora de aire a 350°F unos 12 minutos, volteándolas cada 4 minutos, hasta que estén deshidratadas y crujientes en los bordes.
Enfría
Déjalas enfriar sobre una rejilla — se ponen más crujientes al enfriarse.
- Corta las rebanadas lo más delgadas y parejas posible — una mandolina es ideal.
- Una sola capa y voltearlas con frecuencia evita que se peguen y que se sequen de forma despareja.
- Se ponen crujientes al enfriarse, así que no las cocines de más.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tardan los chips de manzana en la freidora de aire?
Unos 12 minutos a 350°F, volteándolos cada 4 minutos, más unos minutos para que se pongan crujientes al enfriarse.
¿Qué manzanas son las mejores?
Las manzanas firmes y agridulces, como Honeycrisp, Gala o Fuji, aguantan mejor y quedan deliciosas.
¿Tengo que pelarlas?
No — la cáscara aporta color y fibra. Solo lávalas y córtalas en rebanadas delgadas.
