Recipes AirfryerTocino en Freidora de Aire
El tocino en freidora de aire queda parejamente crujiente, bien dorado y sin las salpicaduras de la estufa ni la limpieza grasosa. El calor circulante dora cada tira igual, mientras la grasa escurre hacia abajo.
Es rápido y no requiere atención — prográmalo y despreocúpate. Haz una tanda grande para el desayuno, sándwiches BLT o para desmenuzar sobre ensaladas y papas al horno.
Ingredientes
Preparación
Acomoda
Coloca las tiras de tocino en una sola capa en la canasta, traslapándolas lo menos posible (corta las tiras por la mitad para que quepan si hace falta).
A la freidora de aire
Cocina en la freidora de aire a 400°F de 8 a 10 minutos, hasta que alcance el punto crujiente que prefieras. No hace falta voltear, pero revisa a partir del minuto 8.
Escurre
Pásalo a toallas de papel para escurrir. Retira con cuidado la grasa antes de que se enfríe la canasta.
- El tocino grueso necesita de 10 a 12 minutos; las tiras delgadas, cerca de 8.
- Vacía la charola de grasa entre tandas para evitar humo.
- Una rebanada de pan o un poco de agua debajo de la canasta atrapa la grasa y reduce el humo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda el tocino en la freidora de aire?
De 8 a 10 minutos a 400°F para tocino normal, o de 10 a 12 para tocino grueso. Revisa a partir del minuto 8.
¿Por qué echa humo mi freidora de aire con el tocino?
La grasa derretida se está acumulando y quemando. Retírala entre tandas, o agrega un poco de agua o una rebanada de pan debajo de la canasta.
¿Hay que voltear el tocino?
No — el aire circulante dora ambos lados. Puedes voltearlo una vez para un resultado aún más parejo si quieres.
