Recipes AirfryerRatatouille
Prep
7 min
Cocción
28 min
Total
35 min
Porciones
3
Este ratatouille de verduras en capas se hornea en la freidora de aire y queda tierno y aromático. Un plato ligero y lleno de sabor.
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Ingredientes
Preparación
Corta la cebolla finamente y sofríela en una sartén.
Mientras se sofríe la cebolla, ralla unos 5 tomates.
Añade el ajo picado y el tomate a la sartén junto con la cebolla y cocina de 10 a 15 minutos a fuego medio.
Corta la berenjena en rodajas de ½ cm y colócalas en un colador con sal.
Corta el calabacín y 2 tomates en rodajas.
En un molde redondo, coloca una capa de la salsa de tomate y agrega orégano.
Pon un vasito pequeño en el centro para sostener las verduras.
Alterna capas de berenjena, calabacín y tomate hasta llenar todo el molde.