Recipes AirfryerQuesadilla de Pollo BBQ en Freidora de Aire
Una quesadilla de pollo BBQ ahumada y con mucho queso en freidora de aire, lista en unos 10 minutos — pollo deshebrado tierno en una salsa ácida de barbacoa y tomate, derretido dentro de una tortilla crujiente. Es el uso perfecto para pollo sobrante o de rosticería.
La freidora de aire pone crujientes ambos lados de forma pareja, sin sartén aceitosa. Corta en triángulos y sirve con crema agria, salsa o más salsa BBQ.
Ingredientes
Preparación
Prepara el relleno
Mezcla el pollo deshebrado con la salsa de tomate, la salsa barbacoa, el ajo en polvo, el comino y el pimentón.
Arma
Extiende el pollo sobre una tortilla, cubre con el queso y cierra con la segunda tortilla.
A la freidora de aire
Cocina en la freidora de aire a 375°F por 4 minutos, voltea con cuidado y cocina 4 minutos más, hasta que esté dorada y el queso derretido. Corta en triángulos.
- Sujeta la tortilla de arriba con palillos para que el ventilador no la levante.
- No la llenes de más o será difícil voltearla.
- El pollo de rosticería la convierte en una comida de 10 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda una quesadilla en la freidora de aire?
Unos 8 minutos en total a 375°F, volteándola una vez, hasta que esté crujiente y el queso derretido.
¿Puedo usar pollo sobrante?
Claro — el pollo de rosticería deshebrado o el pollo sobrante es perfecto aquí.
¿Con qué salsas va bien?
Crema agria, salsa, guacamole o más salsa barbacoa.
