Papas Rellenas de Queso y Pavo

Estas papas rellenas se cocinan primero en olla de presión y se gratinan en la freidora de aire con queso crema, pavo ahumado y mozzarella.
Una cena abundante y reconfortante.
Ingredientes
Preparación
Lava las papas, hazles varios agujeros profundos con un tenedor y envuélvelas en papel aluminio. Cocina las papas en una olla de presión con 2 tazas (½ litro) de agua durante 10 minutos.
Precalienta la freidora de aire. Programa 5 minutos a 400 °F; al terminar el tiempo la freidora se apagará.
Saca las papas de la olla de presión y abre el aluminio solo por arriba, donde se hace el corte. Con un cuchillo, haz un corte en la parte superior hasta la mitad de la papa y apriétala a lo largo para que quede más abierta.
Espolvorea un poco de sal. Coloca una cucharada de mantequilla.
Distribuye la mitad del queso crema y del pavo ahumado. Cubre con la mozzarella rallada.
Coloca las papas en la canasta de la freidora de aire, programa 8 minutos y presiona el botón de encendido. Retira las papas de la freidora con un guante térmico. Sirve de inmediato.