Freidora de Aire · Platos Principales

Empanadas de Carne en Freidora de Aire

Name: Empanadas de Carne en Freidora de Aire
Prep time: 9 min
Cook time: 36 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 400 g (14 oz) de carne molida de cerdo y ternera; 1 paquete de discos de masa para empanadas; 1 cebolla grande; 50 g (2 oz) de pasas; 1 cucharadita de pimentón; ½ cucharadita de comino; ¼ de cucharadita de pimienta molida; 4 cucharadas de caldo; 50 g (2 oz) de aceitunas sin hueso, picadas en trozos pequeños

Por la cocina de Recipes Airfryer

Prep

9 min

Cocción

36 min

Total

45 min

Porciones

Estas empanadas llevan un relleno de carne de cerdo y ternera con cebolla, pasas, aceitunas y especias.

Se doran en la freidora de aire en solo 12 minutos.

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Ingredientes

400 g (14 oz) de carne molida de cerdo y ternera
1 paquete de discos de masa para empanadas
1 cebolla grande
50 g (2 oz) de pasas
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino
¼ de cucharadita de pimienta molida
4 cucharadas de caldo
50 g (2 oz) de aceitunas sin hueso, picadas en trozos pequeños

Preparación

Pica la cebolla lo más fino posible y sofríela en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté transparente, agrega la carne y muévela para que se cocine bien.
Una vez lista, agrega las pasas, las aceitunas, la pimienta, el comino y el pimentón, mezcla bien y al final añade el caldo. Deja unos minutos y reserva para que se enfríe un poco.
Rellena las empanadas y colócalas de 4 en 4 en la canasta de la freidora de aire, cuidando que no se toquen. Puedes pincelarlas con huevo batido para que se doren mejor, aunque yo no lo usé. Cocina a 350 °F durante 12 minutos. Pasado el tiempo, revisa que estén bien cocidas y, si hace falta, agrega un par de minutos más. Retira y sirve.