Freidora de Aire · Entrada

Flamenquines Caseros

Name: Flamenquines Caseros
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 400 g (14 oz) de filetes de cerdo cortados muy delgados; 2 huevos cocidos y picados; 100 g (3½ oz) de jamón serrano picado; 1 huevo batido; Pan molido

Por la cocina de Recipes Airfryer

Prep

6 min

Cocción

24 min

Total

30 min

Porciones

Los flamenquines son rollitos de cerdo rellenos de jamón serrano y huevo cocido, empanizados y crujientes.

En la freidora de aire quedan dorados con muy poco aceite.

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Ingredientes

Preparación

Haz un rollo con los filetes de cerdo y coloca dentro medio huevo cocido y el jamón serrano. Para que el rollo mantenga su forma, sujétalo con hilo de cocina o palillos.
Pasa los rollos por huevo batido y luego por pan molido hasta formar una buena capa.
Precalienta la freidora de aire unos minutos a 350°F.
Coloca los rollos en la canasta y programa unos 8 minutos a 350°F.