Freidora de Aire · Platos Principales

Bacalao Ajoarriero

Name: Bacalao Ajoarriero
Prep time: 7 min
Cook time: 28 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 600 g (1 lb 5 oz) de lomo de bacalao en trozos; 2 dientes de ajo y 1 cebolla; 1 pimiento rojo y 1 verde de buen tamaño; 2 tomates maduros; Sal, pimienta, pimentón y perejil; Aceite de oliva

Por la cocina de Recipes Airfryer

Prep

7 min

Cocción

28 min

Total

35 min

Porciones

Este bacalao ajoarriero queda jugoso sobre una cama de pimientos, cebolla y tomate, todo hecho en la freidora de aire.

Es un plato completo, lleno de sabor y fácil de preparar.

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Ingredientes

600 g (1 lb 5 oz) de lomo de bacalao en trozos
2 dientes de ajo y 1 cebolla
1 pimiento rojo y 1 verde de buen tamaño
2 tomates maduros
Sal, pimienta, pimentón y perejil
Aceite de oliva

Preparación

Pica el ajo en trozos pequeños, corta los pimientos en tiras y el tomate en cubos.
Coloca el ajo, la cebolla y los pimientos en un molde de silicón para freidora de aire, rocía con aceite de oliva y cocina a 365°F durante 6 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción.
Agrega el tomate picado, sal y pimienta, y programa otros 6 minutos a 350°F; vuelve a revolver a la mitad.
Sazona los trozos de bacalao con sal y pimienta, colócalos sobre las verduras, espolvorea un poco de pimentón, añade un chorrito de aceite y cocina a 350°F durante 10 minutos.
Verifica que el bacalao esté bien cocido y espolvorea con perejil picado. Ya está listo para servir.