Bizcocho de Chocolate

Preparación

1. Precalienta la freidora de aire sin aceite durante 5 minutos a 400 °F.

2. En un tazón mezcla la harina, la maicena y el polvo de hornear.

3. En una olla grande pon la crema, el chocolate y el azúcar a fuego bajo hasta que el chocolate se derrita y el azúcar se disuelva. Revuelve de vez en cuando con una cuchara de madera.

4. Cuando esté a temperatura ambiente, agrega la mezcla de chocolate y crema al tazón de ingredientes secos.

5. Añade los huevos, la pizca de sal y la vainilla. Bate con batidor manual o eléctrico hasta que no queden grumos.

6. Vierte la mezcla en un molde apto para freidora de aire y cúbrelo con papel aluminio.

7. Hornea el bizcocho a 375 °F por 10 minutos, luego baja a 340 °F y cocina 30 minutos más con el molde cubierto.